top of page
מחיר לאורח 195 ש”ח
מחיר לאורח 235 ש”ח – לאירועים בימי שישי החל מהשעה 17:00
תוספת מחיר - בחישוב לאורח.
מנות ראשונות
מוגשות למרכז שולחןסלט גינה
כרוב אדום, כרוב ירוק, גזר וסלק ברוטב ויניגרט דבש וחרדלסלט הים התיכון
חסה מסולסלת, עלי בייבי, חסה ערבית, אנשובי וקרוטוני שום מוגש ברוטב איולי עם גבינת פרמז′ןסלט שוק הכרמל
מבחר ירקות גינה טריים, חתוכים גס בתיבול ישראלי
פוקצ’ה
נאפת בטאבון לבנים מוגשת חמה עם גלייז שום ושמן זית
לחם הבית
לחם כפרי מוגש בליווי חמאת שום שמיר בייתית
חמוצים
כרוב לבן, מלפפונים ועגבניות המוחמצים במרתף של המסעדהחציל בלאדי
בליווי טחינה, סלסת עגבניות מגי וצ′ימיצ′ורי
קרפצ‘יו סלק
פרוסות דקיקות של סלק, גלייז עדין של שמן זית, אגוזי מלך וגבינת רוקפור
רוסטביף פילה בקר
פרוסות פילה בקר צלוי ברוזמרין, דבש ופלפל ארבע עונות, מוגש בליווי חרדל וחזרת אדומהפטה כבדים
פטה כבד עוף אוורירי, עם פיסטוק חלבי ויין מרסלה
גרבלקס סלמון
פילה סלמון נורווגי טרי מפולט, בכבישה קרהמטיאס הולנדי
דג שמנמן מלוח בכבישה קרה, מוגש בליווי בצל מוחמץקרפצ’יו בקר (+15 ₪)
קרפצ′יו בקר דק, בתיבול שמן זית, לימון, רוטב בלסמי, עלי רוקט טריים וגילופי גבינת פרמזןסלט באבא יאגה (+15 ₪)
מבחר ירקות טריים ועלי בייבי, מתובלים בדרייסינג אגסים מיוחד. מוגש עם גבינת רוקפור מפוררת
15.00 ₪
מנות ביניים
מוגשות למרכז שולחן – שתיים לבחירה קרייפלך תפו”א
כיסונים מבצק בעבודת יד, ממולאים בתערובת תפוחי אדמה ובצל, מוגש בליווי שמנת חמוצהפילה דג בס
פילה בס, אפוי ומוקרם קלות, בתערובת עגבניות ותבילינים ים תיכוניים, מוגש בליווי ירקות רטטוימחבת פטריות לוהטת (+15 ₪)
פטריות שמפניון, יער ופורטובלו עשויים בתמהיל עדין של שמנת בנחוח שום טרי ובצלי שאלוט
15.00 ₪
טייגר שרימפס (+20 ₪)
מבושלים ברוטב מיוחד של שום, יין לבן ותבלינים
20.00 ₪
פילמני בייתי (+20 ₪)
כיסוני בצק עבודת יד, ממולאים בתערובת של נתחי פילה בקר ואנטריקוט, בצל וחמאה, מוגש בליווי שמנת חמוצה
20.00 ₪
מנות עיקריות
שלוש לבחירהפילה סלמון
סלמון נורבגי טרי ועסיסי, אפוי בתנור עם גלייז רטבים עדיןיקיטורי פרגיות
פרגית עופיון צלויה על הגריל במרינדת תבלינים
ביף בורגניון
קדירת בקר מסורתית מחבל בורגונדי שבצרפת, מבושלת בבישול ארוך עם תבלינים, ירקות שורש וייןביף סטרוגונוף (+20 ₪)
תבשיל עשיר של רצועות פילה בקר רכות המתבשלות עם פטריות, בצל ורוטב שמנת
20.00 ₪
פירות ים (+25 ₪)
קוקטייל טעמים מהים - שרימפסים, קלאמרי ומולים ברוטב ים תיכוני של ציר ירקות, חמאה ויין
25.00 ₪
פילה בקר (+35 ₪)
פילה בקר טרי, פרוס למדליונים מדויקים
35.00 ₪
אנטריקוט (+40 ₪)
נתח אנטריקוט טרי מבשר מובחר, מוגש פרוס על בוצ′ר עץ
40.00 ₪
שוק טלה (+40 ₪)
מוגש מפורק מעצמות, נמס בפה, עם גלייז של רוטב דמי גלאס
40.00 ₪
קינוחים
שניים לבחירהעוגת שוקולד חגיגית
טירמיסו איטלקי מסורתי
טארט לימון (+18 ₪)
18.00 ₪
טארט פטל (+18 ₪)
18.00 ₪
סופלה שוקולד חם (+18 ₪)
18.00 ₪
בר משקאות
משקאות קלים
לימונדה, תפוזים, אשכוליות, מים, משקאות מוגזים
משקאות חמים
מגוון משקאות אספרסו, תה, חליטות
אלכוהול
בירות מהחבית + יין הבית אדום + לבן + רוזה (+35 ₪)
מוגש ללא הגבלה במהלך כל האירוע
35.00 ₪
בר אלכוהול מורחב (+65 ₪)
הצעה לבר מורחב / בר פרמיום לפי חישוב של בקבוק אחד ל-6 אורחים, במהלך האירוע במסעדה
65.00 ₪
בר אלכוהול פרמיום (+85 ₪)
הצעה לבר מורחב / בר פרמיום לפי חישוב של בקבוק אחד ל-6 אורחים, במהלך האירוע במסעדה
85.00 ₪
bottom of page